秉持著生產高品質麵條的理念，好勁道持續引領「好麵」新標準，獲得國際A. A.無添加協會認證，每項產品都通過最高等級的「100％無添加驗證」。
在原料選用上，如同威士忌精選單一純麥，好勁道精選100%澳洲黃金小麥製成，單一純麥能更純粹發揮與生俱來的Q彈特性，製成的麵條不只滑溜回彈有咬勁，色澤更加白皙、透亮。
在製程中最特別的是引進「日本杉木室」乾燥設備，利用現代科技搭配杉木孔隙特性調控溫、濕度，讓每一根麵條經過8.5小時深呼吸，溫和、緩慢地脫去麵條水份。這樣的製程讓麵條品質媲美手工製作，麵條自然均質熟成、不易斷裂，更保留其筋性，提升好勁道麵條Q滑帶勁口感。
每個步驟都為求麵條品質的完美，也因此好勁道的麵條，只要一口，就嚐得到麵香，更嚐得到十足勁道。安心、美味，好麵的最佳選擇非「好勁道」莫屬！
